Rebsorte: Lemberger / Blaufränkisch
Anbaugebiet: Deutschland / Untertürkheim, Württemberg (Baden-Württemberg)
Alk. / Vol.: 14,0 %
Säure: 5,9 g / L
Zucker: 4,3 g / L
Trinktemperatur: 18 Grad
Allergene: enthält Sulfite
Lage: Untertürkheimer Altenberg
Gärung: 1 Woche Kaltmazeration / 3 Wochen Maischegärung
Das Württemberger Flagschiff braucht den Vergleich mit den Großen der internationalen Weinwelt nicht zu scheuen! Durch die lange Maischegärung und den 18-monatigen Barriqueausbau erlangte dieser Lemberger seinen kräftigen Charakter mit ausgeprägter Tanninstruktur und nachhaltigem Abgang. Nach längerem Karaffieren entfaltet der Wein sein volles Potential!
Er eignet sich sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Wild.