Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Deutschland / Pfalz
Alk. / Vol.: 12,0%
Säure: 6,4 g / L
Zucker: 4,4 g / L
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau:
Schonende Traubenpressung, Spontangärung im Edelstahl, bis zur Füllung auf der Vollhefe, ohne Einsatz jeglicher Schönung / Behandlungsstoffe
Boden:
Teils vom Ton, teils vom Kalkboden
Empfehlung:
perfekter Begleiter zu hellem Fleisch mit cremigen Saucen.