Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Deutschland / Rheinhessen
Alk. / Vol.: 11,0 %
Säure: n.n. g / L
Zucker: n.n. g / L
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10 - 11 Grad
Trinkreife: 2022 - 2027
Besonderes: Naturwein, keine Sulfite zugesetzt, Spontangärun
Der Riesling-Weinberg befindet sich im Dienheimer Tafelstein, welcher als VDP GROSSE LAGE klassifiziert ist. Junge Reben selektiert von „Topklonen“ stehen auf tiefgründigem Löss und Kalkmergelgestein.
Vergoren in Holzfässern und 10 Monate auf der Feinhefe gelagert.
Riesling in seiner reinen Form, gezeichnet vom Bodenprofil der Rheinfront!
Dieser Riesling zeigt wieder seine Zitrus und kommt mit einem ungeheimen Säureprofil daher, nicht beißerisch eher saftig, gradlinig und frisch.