Rebsorte: Chenin Blanc
Anbaugebiet: Südafrika / Walker Bay
Alk. / Vol.: 13,0%
Säure: 6,8 g / L
Zucker: 2,3 g / L
Allergene: enthält Sulfite
Alterungspotenzial: 3-5 Jahre
Aufrecht, pur, frisch, direkt - der köstlichste und einfachste Weg, diese Rebsorte kennen- und lieben zu lernen.
Sebastian Beaumont nennt diesen Wein sehr gern seinen 'straigt' Chenin, da er die Aromen und Charakteristik dieser faszinierenden Rebsorte in seiner reinsten Form vom Rebstock in die Flasche bringt, ganz ohne Einsatz von Holz.
In der frühen Jugend noch leicht tropische Anklänge mit griffigem Säurespiel zeigend, entwickelt er ab dem 2. - 3. Jahr die typische Würze mit Fruchtaromen nach grünem Apfel, reifen Birnen und Honigmelone.
'Cool-Climate Chenin Blanc at its best' - überraschend schlank und fokussiert.