Rebsorte: Weissburgunder/Pinot Blanc und Chardonnay
Anbaugebiet: Deutschland / Pfalz
Alk. / Vol.: 12,5%
Säure: 7,4 g / L
Zucker: 4,4 g / L
Trinktemperatur: 10 - 12 Grad
Allergene: enthält Sulfite
Eleganz, Präzision und kompromisslose Qualität – dafür stehen unsere Weine.
Denn als deutsch-französische Grenzgänger vereinen wir das Beste aus zwei Kulturen. Das ist das Credo unserer Familie seit 1961.
Reine Handlese von nur gesundem Traubengut, klassische Flaschengärung, Lagerung von mindestens einem Jahr und ein aufwendiges Abtrennen der Hefe durch Rütteln der Flaschen sind strikte Kriterien für diesen Crémant.
In der Nase finden sich feine Aromen von Stachelbeere, reifer Apfel, sowie ein Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist der Crémant cremig, aber trotzdem feinperlig mit seinem angenehmen Mousseux. Im Finale zeigt er sich langanhaltend und erfrischt im Geschmack mit seiner zarten Art.