Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Deutschland / Mosel
Alk. / Vol.: 10,5%
Säure: 8,2 g / L
Zucker: 18,7 g / L
Allergene: enthält Sulfite
Der 2021er Riesling „Generations“ ist ein Riesling, wie ihn alle drei Winzergenerationen im Weingut Pauly sehr schätzen. Er vermittelt einen unwiderstehlichen Trinkspaß und ist mit einem moderaten Alkohol sehr bekömmlich.
Die üppige Aromatik, einen Hauch verspielte Fruchtsüsse und eine deutliche Mineralität, verraten seine Herkunft aus den Schieferweinbergen. Und für diese Mineralität aus den steilen Schieferweinberge wird im Weingut hart gearbeitet.
Umso mehr freut es die drei Winzergenerationen, dass man diese Herkunft auch auf der Zunge erleben kann. Dieser Riesling ist nicht nur zum Essen sehr vielfältig einsetzbar, sondern auch zu vielen anderen Trinkanlässen eine große Bereicherung - und Anlässe finden sich - nicht nur im Weingut Axel Pauly - immer.
Terroir:
Schiefer, kühles, gemäßigtes Klima
Farbe:
hellgelb, grüne Reflexe
Charakter:
feinfruchtig, spritzig und mineralisch.