Kaiserstuhl Grauburgunder 2020 trocken - Gutswein (0,75l)

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Landerer
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Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Gris

Anbaugebiet: Deutschland / Baden

Alk. / Vol.: 12,5%
Säure: 6,4 g / L
Zucker: 2,8 g / L
Trinktemperatur: 7-9 Grad
Allergene: enthält Sulfite

Lage:
Wasenweiler, Leiselheim, Oberrotweil, Niederrotweil; Löss

Vinifikation:
Langsame temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank; Gärstopp durch starke Kühlung um eigene Fruchtsüße zu erhalten; einige Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank

Über den Wein:
Helles Strohgelb; sehr fruchtig nach Apfel; frisch, saftig mit Körper

Empfehlung:
Aperitiv, Vorspeisen, Fisch, Fleisch