Oberrotweiler Grauburgunder Schwarze Erde 2020 trocken (0,75l)

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Landerer
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Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Gris

Anbaugebiet: Deutschland / Baden

Alk. / Vol.: 12,5%
Säure: 6,5 g / L
Zucker: 2,5 g / L
Trinktemperatur: 10-12 Grad
Allergene: enthält Sulfite

Lage:
Oberrotweil; Vulkanverwitterungsgestein

Vinifikation:
Spontan vergoren und mehrere Monate Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass

Über den Wein:
helles Strohgelb; dezente Frucht nach Äpfel, Birne; würzig und floral; sehr frisch mit einer dezenten Cremigkeit; elegant und mineralisch

Empfehlung:
mediterrane Küche, Pilzgerichte, helles Fleisch, kräftiger Seefisch