Rosé 2023 trocken (0,75l)

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Bischel
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Rebsorte: Spätburgunder/Pinot Noir, St. Laurent

Anbaugebiet: Deutschland / Rheinhessen

Alk. / Vol.: 12,0%
Säure: 6,3 g / L
Zucker: 6,1 g / L
Allergene: enthält Sulfite

Weinberg:
Die Trauben stammen von Spätburgunder und St. Laurent, gewachsen in den Weinbergen rund um Appenheim.

Exposition:
Mittlere Hanglage mit leichter Südwestausrichtung.

Vinifikation:
Die roten Trauben wurden Anfang Oktober 2020 bei ca. 88° Oechsle geerntet. Ganztraubenpressung und Vergärung im Stahltank, danach erfolgt eine Feinhefelagerung bis Anfang 2021.

Degustationsnotiz:
In der Nase Duft nach vollreifen Walderdbeeren. Eine eleganter Roséwein mit viel saftiger Frucht am Gaumen und ganz viel Frische und Leichtigkeit.