Rosé Saignée 2020 feinherb (0,75l)

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Landerer
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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder/Pinot Noir

Anbaugebiet: Deutschland / Baden

Alk. / Vol.: 12,0%
Säure: 7,1 g / L
Zucker: 10,5 g / L
Trinktemperatur: 7-9 Grad
Allergene: enthält Sulfite

Lage:
Oberrotweil, Niederrotweil, Leiselheim; Löss

Vinifikation:
Saftabzug, des für die Rotweinherstellung entstandenen Mostes (keine Pressung); temperaturkontrollierte Saftgärung im Stahltank; einige Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank

Über den Wein:
kirschrosa; fruchtig nach roten Beeren; frisch

Empfehlung:
Aperitif, gegrilltes Fleisch, mediterrane Vorspeisen