Rebsorte: Trollinger
Anbaugebiet: Deutschland / Remstal (Baden-Württemberg)
Alk. / Vol.: 12,5%
Säure: 5,4 g / L
Zucker: 2,4 g / L
Trinktemperatur: 15 - 16 Grad
Allergene: enthält Sulfite
Von über 40 Jahre alten Reben ernten wir kleine und aromatische Trauben, die nach langsamer Maischegärung im großen Holzfass zu einem feinfruchtigen und charaktervollen Trollinger ausgebaut werden. Zarte Tannine und eine feine Säure sorgen für Spannung am
Gaumen und Trinkfluss.
Empfehlung:
Als Begleiter zur schwäbischen Küche oder leicht gekühlt zu gegrilltem Fleisch.