Rebsorte: Aragonez, Trincadeira, Syrah & Touriga Nacional
Anbaugebiet: Portugal / Alentejo
Alk. / Vol.: 14,5%
Säure: 6,0 g / L
Zucker: 0,5 g / L
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Allergene: enthält Sulfite
Farbe:
Dunkles Rubinrot mit bräunlichen Reflexen
Vinifizierung:
14 Tage Gärung in Stahltanks, anschließend Ausbau für 6 Monate in Fässern amerikanischer und französischer Eiche.
Beschreibung:
Dieser vielschichtige Rotwein offenbart primär Aromen von reifen Beerenfrüchten, die im zweiten Schritt Anklänge von Schokolade, Leder und Gewürzen preisgeben. Am Gaumen gibt er sich rassig und charaktervoll, mit harmonischer Tanninstruktur.
Speiseempfehlung:
Wild, Geschmortes, Rotes Fleisch, Gebratener Fisch,