Rebsorte: Weißburgunder/Pinot Blanc
Anbaugebiet: Deutschland / Baden
Alk. / Vol.: 13,0%
Säure: 6,4 g / L
Zucker: 1,8 g / L
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau:
Spontangärung im Holzfass mit 10-monatigem Hefelager
Charakter:
Die windoffene Kammlage unseres Hundsrück und der helle und feine, auch als „Weißmehl“ bezeichnete Boden dieser Spitzenlage bieten alles, was ein großes Gewächs braucht. Entsprechend fein, ausdrucksvoll, schmelzig und frisch zugleich ist dieser Weißburgunder. Er zeigt ausdrucksvoll Aromen von Pfirsich und Stachelbeere, begleitet von leichten Kräuternoten.